PROCURA NO INFO SHOP PORTUGAL

 

Imagem da internet

 

O Antigo Testamento… Histórias de pão, azeite e vinho!

A Bíblia está recheada de histórias de refeições e banquetes, mencionando manjares exuberantes. No entanto, os redatores não detalharam receitas, deixando de fora informações sobre a preparação dos pratos e sabores da época.

No centro do estilo de vida cristão e judaico, marcado pelas culturas do Oriente, encontramos duas refeições principais: o almoço, realizado ao meio-dia como um encontro familiar, e o jantar, muitas vezes chamado de refeição do pôr-do-sol, reservado para receber convidados.

Embora existam muitas referências a ossos, elas aparecem mais como símbolos de um destino fatal. Já os restos de cozinha e plantas indicam que a base da alimentação era formada por pão, azeite e vinho.

Azeite, pão e vinho no Antigo Testamento

No Antigo Testamento, azeite, pão e vinho não eram apenas alimentos, mas elementos profundamente simbólicos e espirituais. Estavam presentes no cotidiano do povo hebreu e nas práticas religiosas, representando sustento, comunhão e bênção.

O AZEITE

O azeite era essencial na vida e na religião de Israel. Era usado para:

• Cozinhar e iluminar (como nas lâmpadas do tabernáculo).

• Consagração: simbolizando a presença e unção divina.

• Cuidado corporal, funcionando como creme hidratante.

Reis, sacerdotes e profetas eram ungidos com azeite como sinal da escolha e capacitação de Deus (1 Samuel 10:1; Êxodo 29:7). O azeite também aparecia nas ofertas de cereais (Levítico 2:1) e simbolizava alegria e fartura (Salmos 104:15).

O PÃO

O pão era o alimento básico e cotidiano. O "pão nosso de cada dia" tem raízes na tradição hebraica, como o maná no deserto (Êxodo 16), uma provisão direta de Deus.

• Era oferecido no tabernáculo (Levítico 24:5-9).

• Representava vida e aliança.

• Servido em todas as refeições, sua farinha era moída manualmente no momento da cozedura.

Nas casas mais abastadas, a moagem era feita por escravas. O forno, com mais de 3.000 anos de tradição, ainda é construído da mesma forma: um vulcão de barro, com fogo de lume brando e um buraco de ventilação no topo. O pão sírio era atirado contra a parede interna do forno e, quando assado, caía sobre as cinzas. Após uma leve limpeza, o pão era partido em pedaços e demolhado em pastas de lentilhas, grão ou feijão, temperadas com azeite, vinagre, sal e ervas.

Curiosidade: Até o século IX não se usavam talheres ou utensílios na cozinha!

O VINHO

O vinho simbolizava alegria, celebração e bênção, presente nas:

• Festas e rituais (Êxodo 29:40).

• Colheitas, indicativas de prosperidade e abundância (Deuteronômio 7:13).

• Mas seu uso desmedido era condenado e associado à decadência espiritual (Provérbios 20:1).

Azeite, pão e vinho formam uma tríade presente nas Escrituras, simbolizando a bondade divina (Jeremias 31:12; Joel 2:19). No Novo Testamento, essas imagens são retomadas em Cristo, que se apresenta como o Pão da Vida, e cujo sangue é representado pelo vinho na ceia.

Assim, no Antigo Testamento, esses alimentos não eram apenas itens de uma dieta, mas narrativas carregadas de sentido espiritual, cultural e teológico, refletindo a fidelidade de Deus e a esperança de comunhão restaurada.

E a carne?

A carne era reservada para eventos especiais, como:

• Peregrinações.

• Refeições de gratidão aos deuses.

• Visitas importantes.

Curiosamente, eram os próprios visitantes que matavam os animais da refeição!

Le chef
(MyFoodStreet 2019-visita a página)

Deixa-nos o teu LIKE...  o teu comentário.. obrigado...