4. CONHECIMENTO E TEORIA DOS PRODUTOS 4.7. SIGNIFICADO DOS ADITIVOS ALIMENTARES 4.7.1 Códigos E-O Pão nosso de cada dia 4.7.2 Os aromas e essências na indústria alimentar 4.7.3 Agentes corantes, os olhos também comem 4.7.3.1 Tabela de corantes autorizados 4.7.4 Agentes gelificantes 4.7.4.1 Tabela de gelificantes autorizados 4.7.4 As Enzimas 4.7.5 Produtos de confeitaria semi-acabados
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