3. O APARELHO DIGESTIVO
3.1 A célula do corpo
3.2 Nutrientes
3.3 Energia
3.6 Proteínas
3.8 Substâncias activas
3.8.1 Sais minerais
3.8.2 Vitaminas
3.8.4 Hormonas
3.9 Aromas irritantes
3.10.1 Digestão
3.10.2 Metabolismo intermédio
3.11 Substâncias nocivas na alimentação
3.12 Requisitos para um bom regime alimentar
3.13 Dietas especiais
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