O Aparelho Digestivo

3.1 A célula do corpo

3.2 Nutrientes

3.3 Energia

3.4 Hidratos de carbono/sacáridos

3.5 Gorduras/lípidos

3.6 Proteínas

3.7 Água

3.8 Substâncias activas

3.8.1 Sais minerais

3.8.2 Vitaminas

3.8.3 Enzimas/fermentos

3.8.4 Hormonas

3.9 Aromas e irritantes

3.10 Metabolismo

3.10.1 Digestão

3.10.2 Metabolismo intermédio

3.11 Substâncias nocivas na alimentação

3.12 Requisitos para um bom regime alimentar

3.13 Dietas especiais