30. FACA & GARFO CONTEÚDOS             

 30.1 A BIBLIA 

30.1. Cozinha na bíblia

30.1.2 Pão, azeite e vinho

30.1.3 Sobre Adão, Eva e a maçã

30.1.4 A Arca de Noé  

30.2 A HISTÓRIA 

30.2 A arte culinária na história

30.2.1 A evolução da gastronomia

30.2.3 Á mesa em Roma

30.2.4 Da Idade Média ao Renascimento  

30.3 CURIOSIDADES

30.3 Charlatões e Falsificadores   

30.3.1 A batata… um tubérculo conquista a europa 

30.3.2 O molho inglês… no segredo dos deuses                       

30.3.4 Os espargos         

30.5 LITERATURA E GASTRONOMIA

30.5.1 Ler com Sabor

30.5.2 Literatura vs. Gastronomia

30.5.3 As grandes obras da culinária

30.5.4 A ARTE DE COZINHA

30.5.4.1 Arte de Cozinha, Primeiro tratado gastronómico português

30.5.4.2 Arte de Cozinha, Contexto histórico da edição

30.5.4.3 Arte de Cozinha, Vocabulário usado

30.5.4.4 Arte de Cozinha, Receitas da Corte

30.5.4.5 Arte de Cozinha, Impacto na Gastronomia de hoje

A30.5.4.6 Arte de Cozinha, e a doçaria conventual

A30.5.4.7 Arte de Cozinha, das origens até aos nossos dias

30.7 SOBRE ADITIVOS E OUTROS

30.7.1 A grande ilusão do jardim da natureza 

30.7.2 A engenharia genética no prato 

30.7.3 Mais que uma questão de bom-senso

30.7.4 Código E, o pão nosso de cada dia