Arquelau: Luxo à Mesa, Injustiça no Governo
A história de Arquelau, filho de Herodes, o Grande, é menos conhecida, mas não menos reveladora. Não herdou do pai a mesma crueldade extrema nem o génio construtor, mas herdou algo igualmente corrosivo: a incapacidade de governar com justiça. Rapidamente se tornou um dos membros mais odiados da dinastia herodiana.
Um poder concedido, não conquistado
Após a morte de Herodes, o Grande, a sucessão foi marcada por conflitos familiares e revoltas populares. A instabilidade levou Roma a intervir diretamente. Como solução temporária, os romanos concederam a Arquelau o controlo de Idumeia, Judeia e Samaria.
Não recebeu o título de rei, mas governou como se o fosse. E governou mal.
Crueldade e injustiça
Desde cedo, Arquelau revelou-se cruel, arbitrário e profundamente injusto. Em vez de pacificar o território que lhe fora confiado, agravou as tensões com decisões brutais e impostos opressivos.
Exigiu tributos elevadíssimos ao povo para financiar a reconstrução do magnífico palácio de Jericó, símbolo máximo de um poder distante e insensível à miséria popular. Enquanto o povo lutava para sobreviver, o governante investia em mármores, jardins e banquetes.
A mesa de Arquelau: excesso e ostentação
À mesa de Arquelau serviam-se, sem dúvida, as iguarias mais raras do seu tempo. A vasta rede de rotas comerciais romanas permitia importar alimentos de todas as partes do império — até cerejas da distante Ásia Menor, um luxo impensável para a maioria da população.
O peixe e o marisco chegavam facilmente graças à grande frota pesqueira estacionada em Cesareia, o maior porto da Samaria. Ostras, peixes frescos e conservas marinhas eram presença habitual na mesa do governante.
A comida tornava-se, mais uma vez, instrumento de poder e distanciamento social.
Dez anos de fracasso
Durante cerca de uma década, Arquelau tentou impor a sua autoridade sobre a Judeia. Falhou repetidamente. As revoltas continuaram, as queixas multiplicaram-se e a instabilidade tornou-se crónica.
Em 6 d.C., deslocou-se novamente a Roma, tentando convencer o imperador Augusto a apoiar os seus planos e a legitimar definitivamente o seu domínio. Mas a paciência imperial tinha-se esgotado.
A queda e o exílio
Augusto não tolerou mais os abusos. Arquelau foi deposto e enviado para o exílio em Vienne, no sul da Gália. A Judeia deixou de ser um reino cliente e passou a ser província romana, governada diretamente por representantes do império.
Aquele que se habituara ao luxo, à abundância e às mesas fartas viu-se afastado de tudo o que simbolizava o seu poder.
A memória que não se celebra
O menu inspirado neste período procura apenas evocar os sabores e os produtos da época, e não perpetuar a memória de um governante tirânico. A comida, aqui, serve para compreender um contexto histórico, não para glorificar a injustiça.
Seria talvez anticristão, mas profundamente humano, imaginar Arquelau no exílio, ansiando em vão pelos pratos requintados que outrora encheram a sua mesa.
Uma última lição à mesa
A história de Arquelau recorda que o luxo não legitima o poder, e que nenhuma mesa, por mais rica que seja, consegue esconder a injustiça prolongada. Também hoje, numa sociedade onde o excesso convive com a carência, esta narrativa continua atual.
Porque, no fim, a memória que permanece não é a do banquete, mas a da forma como se governou. myfoodstreet.pt 2025
MANJARES BIBLICOS, PERSONAGENS DE UMA GASTRONOMIA FIGURATIVA
|
ADÃO, EVA e a maçã...
|
NOÉ e a arca que deus nos deu
|
DAVID, o pão partilhado
|
MOISÉS, o pão do deserto
|
SALOMÃO, a mesa do esplendor
|
ABRAÃO, a hospitalidade
|
ISAAC, a fé silenciosa
|
JACÓ, o prato vermelho
|
JOSÉ DO EGIPTO, o pão que salva nações
|
RUTE, o pão da fidelidade
|
IMPERADOR AUGUSTO, ordem e paz no poder
|
HERODES, o grande
|
JOÃO BATISTA, o sabor da verdade
|
OS PASTORES DE BELÉM, o alimento da esperança
|
O IMPERADOR TIBÉRIO, quotidiano de excessos
|
ARQUELAU, luxo à mesa
|
ANTIPAS, a leveza moral
|
OS FRUTOS DO MAR DA GALILEIA, peixe, pão e esperança
|
MARTA E MARIA, o coração atento
|
SAULO EM TARSO, a união dos cristãos
|
LIDIA, a mercadora
|
PAULO, apóstolo na Grécia
|
AGRIPA, o ultimo rei
|
ÁGAPE, a festa do amor
|
JESUS CRISTO, a mesa do reino
|
APÓSTOLOS, a mesa no caminho
|
A NATUREZA DE PORTAS ABERTAS
|
ALIMENTOS GENÉTICOS, o medo, o mito e o prato do dia
|
TABU QUEBRADO, o peso da chave
|
O EXPERIMENTO DE VACAVILLE, a chave da natureza
|
ECOSSISTEMA PERTURBADO, resultados imediatos
|
COGUMELO AÇUCARADO, sobre falhas no processo
|
ENTRE INTERESSES MUNDIAIS, LOBBYS E LEGISLAÇÃO
|
OS ANOS QUE MUDARAM O PRATO, 1980/1990
|
O DOCE, O SABOR E O SAÚDAVEL, os primeiro frutos
|
PETÚNIAS BRANCAS, crónica de um experimento falhado
|
O DIA EM QUE OS GENES CRUZARAM A FRONTEIRA DO MILHO
|
OS GIGANTES DO MILHO, donos da fome
|
O SABOR DOS TOMATES VERMELHOS
|
TRUQUES MOLECULARES, abrir a porta a todo o custo
|
A NATUREZA BAIXA OS BRAÇOS
|
O FUTURO DA AGRICULTURA, o domínio no terreno
|
MyFoodStreet, sobre Saberes dos Sabores e mais...
|
Abóbora, os mitos que iluminam a noite
|
Adão, Eva e a maçã
|
Agricultura ano 2050, o futuro que nos espera
|
Alho, entre o feitiço e a cura
|
Alimentação alternaiva
|
Alimentos transgénicos, a natureza no prato?
|
Amendoa, o fruto do mediterrâneo
|
Arca de Noé, uma tábua de salvação
|
Arte de Cozinha, Primeiro tratado gastronómico português
|
Arte de Cozinha, Contexto histórico da edição
|
Arte de Cozinha, Vocabulário usado
|
Arte de Cozinha, Receitas da Corte
|
Arte de Cozinha, Impacto na Gastronomia de hoje
|
Arte de Cozinha, e a doçaria conventual
|
Arte de Cozinha, das origens até aos nossos dias
|
Azeite uma dádiva dos deuses
|
Azeite, o ouro verde
|
Bebidas e alimentos, os inseparáveis
|
Bebidas refrigerantes
|
Café, uma viagem longínqua
|
Café, o acorda mundos
|
Carne Kobe, o sabor que derrete
|
Carpaccio, uma lenda veneziana
|
Cerveja... uma história de papas
|
Chocolate, a viagem na história
|
Chocolate, entre o pecado e o jejum
|
Código “E”, o pão nosso de cada dia
|
Coentros, a erva que divide
|
Comida enlatada, do campo de batalha à despensa
|
Culinária no Antigo Testamento, celebrações biblícas
|
Descobertas maritímas e a sua importância na nossa gastronomia
|
Descobertas maritímas intercâmbio de culinária
|
Doce negócio do vício
|
Domínio da água
|
Eça de Queirós e os banquetes
|
Eça de Queirós e o Caldo Verde
|
Os Maias, a mesa de Eça
|
Escoffier, o arquitecto da cozinha moderna
|
Espargos... uma história secular
|
Especiarias, aromas da história
|
Falsificadores e intrujões
|
Fast Food... e Ketchup
|
Fernando Pessoa, à mesa com o poeta
|
Ferran Adrià, o alquimista da cozinha moderna
|
Gastronomia, séculos de descoberta
|
Grande ilusão do jardim natureza
|
Hamburger, a história do sucesso
|
Hot Dog, as variações de um cachorro quente
|
Kellogg´s, a revolução dos cereais
|
Ketchup, o frasco vermelho na mesa
|
Ler com Sabor
|
Licores, doces tradições
|
Literatura vs. Gastronomia
|
Livros de cozinha na história
|
Maionese, um romance espesso
|
Margarina... Manteiga dos pobres
|
Meca Cola... para gaseificar o capitalismo
|
Mesa Romana... entre manjares e o vomitorium
|
Molho Bechamel... a delicadeza branca
|
Molho Inglês, no segredo dos deuses
|
Molho Inglês, o elixir acidental
|
Nutrição, Género e Cultura
|
Pão, o Azeite e o Vinho
|
Paul Bocuse, a cozinha de mercado
|
Paul Bocuse, o legado
|
Pepsi, diretamente da farmácia
|
Pratos Afrodísiacos, o prazer do sabor
|
Revolução à mesa
|
Sementes ao poder... ou o poder das sementes
|
Sementes patenteadas... sobre o domínio da natureza
|
Sementes controladas... a fatura
|
Sementes... e a resistência em nome da natureza
|
Sementes... e a evolução no futuro
|
Silêncio á mesa
|
Slow Food, o retorno da cozinha lenta
|
Slow Food Portugal, a genuinidade nas marcas
|
Sumol, a bebida que também é saudade
|
Verdade dos livros
|
Vinho... uma parte da história
|
Vinho do Porto, marca nacional
|
Vinho Verde, regional
|
INDEX CULINARIUM XXI, Divulgação Global
PROCURA NO PORTAL DAS COMUNIDADES
Entrar
Eingeben
Entrer